據(jù)悉，2008年春季全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在近日落幕，酒類成交額達(dá)到了101.31億元，幾占總額的60%。酒業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛，民營(yíng)企業(yè)就占據(jù)了半壁江山，加之外資酒類企業(yè)也搶灘中國(guó)酒類市場(chǎng)，企業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境下尋求更大的發(fā)展空間的同時(shí)，激烈的人才爭(zhēng)奪戰(zhàn)也已打響。那么，2008年，究竟哪類人才是各酒類企業(yè)所追捧的呢？前程無(wú)憂專家對(duì)此進(jìn)行了解讀。

　　新、奇、特時(shí)尚酒類人才走俏

　　近年，隨著人們的生活品位不斷提高，與酒業(yè)相關(guān)的一些外延職位也吸引了求職者的目光。其中被譽(yù)為“靈魂之手”的調(diào)酒師、葡萄酒侍酒師以及酒包裝設(shè)計(jì)師走俏職場(chǎng)。

　　時(shí)尚職業(yè)1：調(diào)酒師

　　作為酒吧“靈魂”，調(diào)酒師成為很多年輕人喜愛(ài)的時(shí)尚職業(yè)。想要從事這個(gè)職業(yè)首先要對(duì)酒了如指掌，他必須掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、飲用方法以及酒背后的文化習(xí)俗；其次，他必須掌握調(diào)酒技巧，正確使用設(shè)備并熟練操作；他還得具備一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，一來(lái)可以識(shí)別洋酒的酒標(biāo)，二來(lái)也可以自如地接待外國(guó)客人。

　　調(diào)酒師的薪酬一般是由基本工資+服務(wù)費(fèi)+酒水提成，一般酒吧里的調(diào)酒師月薪多數(shù)在4000-8000元。目前，在上海、北京、廣州等城市都開(kāi)設(shè)調(diào)酒師培訓(xùn)班，并進(jìn)行專業(yè)資格認(rèn)證。