營養(yǎng)均衡，寶貝必吃的四類食物

來源:育路教育網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2011-08-22 14:47:10

一、蛋白質(zhì)類食物

蛋白質(zhì)對人體來說非常重要，它是構(gòu)成腦細(xì)胞的主要成分，不僅能促進(jìn)腦細(xì)胞數(shù)目增加、體積變化，還能促進(jìn)大腦的生理活動。因此，父母每天都應(yīng)給予嬰幼兒足夠的蛋白質(zhì)食物以滿足他們的需要。

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物主要有如下幾種：

1、牛奶

牛奶是除母乳以外最好的食物，它含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪，并且很容易為嬰幼兒吸收利用。因此，1～3歲幼兒，除主食外，應(yīng)以牛奶為基本食物。3歲以后，只要經(jīng)濟(jì)條件許可，每天也至少要喝250毫升牛奶。

2、禽蛋

禽蛋的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值最高，其中不僅含有豐富的維生素A和脂肪，還富含維生素B2（核黃素），是4個(gè)月以后的嬰幼兒每天必選的飲食。

3、瘦肉

它富含蛋白質(zhì)、鐵、硫胺素和脂肪，既能滿足兒童對蛋白質(zhì)的需要，還能有效防止兒童患缺鐵性貧血。

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