包子是大多數中國家庭都吃過的主食，家家戶戶都不盡相同，如果問吃過最好吃的包子，可能很多人都會給自己家點個贊！但不吹牛地講，如果你吃過北京王府學校餐廳的包子，就會形成新的記憶點，可以說學校的包子統一了全體師生的味覺！

　　把最普通的食材做成“王牌”，這是在學校工作了近30年的面點師傅，從每天凌晨開始，一點一滴練就的能力。

▲早上六點，熱氣騰騰的第一波包子出爐

　　你知道和面的時候怎么讓面更加松軟白嗎？你知道調餡兒的料油用哪十幾種材料煉制會更香嗎？

　　你知道水打餡兒怎么才能更嫩嗎？

　　就是這樣的細心鉆研、用心制作，近300個包子每天一大早便一搶而空。

　　用不簡單的流程做簡單的菜，這是一家A級二星（北京市服務單位量化分級評定等級為A級二星）的校園餐廳，給學生和家長們最貼心的承諾。

　　包子如此，每一道菜都是如此。

　　有實力的餐廳

　　一家校園餐廳最重要的可能離不開這幾個關鍵詞：安全衛生、營養健康、菜品豐富，能把這三個要點做好、做精，是餐廳實力的體現。

　　王府的一餐廳和二餐廳共占地4000余平方米，承載了來自世界的美食。15個不同檔口每日供應百余款產品：西北面食、川湘小炒、韓餐烤肉、地方小吃、家常菜肴、煲仔靚湯、西點烘焙、異域風情、主食廚房、咖啡吧、清真美食等，豐富孩子們飲食結構、養好“中國胃”的同時，也讓他們在不同風味中感受與世界的交流。

▲學生在異域風情窗口購買西餐

　　“最喜歡吃餐廳的東北菜，很地道，讓我吃出了家里的味道。”

　　“我最喜歡一餐廳的披薩，聽說是用達美樂同款的披薩機現烤現做出來的，口感好、用料足，芝士味道也非常濃郁。”

　　“我們學校的麻辣燙才是一絕，不僅味道絕無僅有，用料來源都會展示在櫥窗里，吃著也放心。”

▲250度熱風風烤三分半鐘，口感更符合年輕人喜好

　　你知道一學期餐廳要推出多少道新品嗎？90多道新菜！20多種主食！每一道菜不僅要經過大廚們內部試吃通過，還要由膳食委員會評定合格之后再送到學生們面前。

　　為保證營養，讓孩子們每天都吃到新鮮的飯菜，餐廳一直貫徹每天的原材料現買、現做絕不過夜，并且孩子們吃的每一道菜和套餐都是經由專業營養師進行科學搭配而成。

　　例如一道現煎牛排套餐，在少油少鹽的基礎上，師傅們還會配上藜麥、鷹嘴豆、紅腰豆、西藍花、胡蘿卜等含有大豆蛋白和豐富膳食纖維的配菜，幫助同學們更好消化吸收。

　　為保證食品安全，餐廳每道食品的原材料都是高品質品牌產品，制作完成后師傅們會把每道菜提前留樣，確保源頭可追溯。在衛生方面，每次就餐前后，師傅們都會對餐廳進行徹底消毒，不僅如此，學校還特別搭建了清洗間，對毛巾、拖把等常用物品進行流程化專業清洗，從根源上杜絕衛生問題。

　　有溫度的餐廳

　　“打飯的時候，阿姨會貼心幫我把葷菜里的油濾出去。”

　　“立冬那天，餐廳的阿姨會提醒我記得吃餃子。”

　　“餐廳可以免費加米飯喲~”

　　“不小心把剛買的椰子汁弄破了，阿姨又給我換了一個。”

　　“有一次同學過生日，阿姨知道了給我們免費加了一道菜。”

　　“一扭頭發現校長跟我打了一樣的飯菜。”

▲學部校長和學生們同桌就餐

　　在王府餐廳，每天都有暖心的事情發生。我們希望這里不僅是一個提供“色香味”的地方，還能有更多的“人情味”，讓每一位王府人都能在最日常的一餐一飯中，留下美好的記憶。

　　母親節，和師傅們學著給媽媽做個蛋糕吧；中秋節，試試自己親手做個愛吃的月餅吧；出國之前和老師們學習一下西餐禮儀吧！

　　如今的餐廳，不僅為同學們輸送著源源不斷的養分，也在培養未來生活技能方面體現著專業的力量。

▲初中部的學生們在母親節和餐廳師傅學做蛋糕

▲小學PYP的同學們在餐廳學習西餐禮儀

　　近年來，校園餐廳抽檢不合格、暴雷的現象頻出，但我們的家長們卻表示，因為對王府餐廳有充分的了解，所以看到新聞后，不僅沒有慌亂，更像吃了一顆定心丸。

　　“從食材采購、加工到對就餐環境的維護，學校在食品衛生安全方面一直采取很高級別的管理機制，這都是對孩子們健康的負責。家常菜不僅好吃，還有很多創意菜讓小朋友吃得非常開心，兼顧了營養和趣味，孩子每次回家都對餐廳贊不絕口，讓我們解除了后顧之憂，作為家長，把孩子放在這兒吃飯我們很放心 。”一位五年級學生家長表示。

▲新學期，餐廳特別設置了“音樂島”讓學生們在音樂和就餐中盡情釋放學習壓力

　　作為一家近30年的老牌國際學校，我們不僅有兼具實力和溫度的餐廳，在任何場景下，都希望為所有的家長送上一份安心，就像人人愛吃的包子一樣，為學生們的校園生活帶來實實在在的飽腹感，我們也期待您走進學校，親口品嘗，去發現它的魅力。

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