有利于寶寶補(bǔ)鈣的飲食

來源:育路教育網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2011-08-23 08:53:54

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（1）豆類食品

不僅僅是青豆，所有的豆類食品我們都應(yīng)該多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。

相關(guān)食譜：雞蛋鮮蝦豆松的做法

食譜原料：

雞蛋3只，青豆角200克，蝦仁100克，洋蔥半個，鹽少許。

制作方法：

1.豆角洗凈切成小粒，蝦仁洗凈，抹干水，亦切成粒，洋蔥切米粒。雞蛋敲開打勻。

2.燒熱鍋，下適量油，先下洋蔥、豆角兜炒幾下。

3.加入蝦仁，拌炒至熟，把蛋徐徐倒入鍋中，炒熟即可上盤。

健康提示：

1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智。

2.蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。