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原料：米飯１００克、瘦肉１５克、蝦米５克、沙拉油２小匙、紅蔥頭１粒、
花椰菜１００克。鹽１/ ４小匙，味素１/ ３小匙、糖１小匙。
做法：①起油鍋，爆香蝦米、紅蔥頭。加入瘦肉丁、醬油、糖以小火煮成魯
肉汁。②花椰菜先用開水燙過，再起油鍋略炒并調味。③米飯盛盤中攏飾淋上魯
肉汁即可。水果：楊桃１７０克切片。
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