艾滋病病人的中醫(yī)飲食護理要點
來源：網(wǎng)絡發(fā)布時間：2009-10-12
一、飲食護理中醫(yī)十分注意病人的飲食，尤其艾滋病人體質(zhì)虛弱，消化力弱，又往往兼挾其它系統(tǒng)的多種機會性感染，如隱孢子蟲病腹瀉、卡氏肺囊蟲肺炎、粘膜或皮下出血等等，在飲食方面應注重下述原則和方法：
（一）進食適宜
所謂適宜，一指食量要因人、因病制宜。過多則易消化不良，損傷脾胃，對病情不利；過少則攝入不足，營養(yǎng)更加匱乏，所以艾滋病人應少食多餐；二指冷熱適當，由于艾滋病人脾胃一般較弱，中醫(yī)認為屬脾胃虛寒者較多，所以大多數(shù)病例應給予溫食熱飲；三指不要偏嗜，正常人因地理環(huán)境習俗口味不同，有嗜煙酒、嗜酸辣、嗜甜膩、嗜海腥，但鑒于艾滋病人合并癥多，體質(zhì)虛弱，脾胃不強，免疫功能低下，盡可能避免煙酒，酸辣，如咳嗽痰多，盡量少吃甜膩食品，如皮膚瘡疹，盡量不吃海腥發(fā)物（蟹、蝦、帶魚這類），如咽喉干燥、聲音嘶啞，盡量不吃辛辣之食（辣椒、大蒜等）；四指定時進餐，使病人消化系統(tǒng)有節(jié)律運動，艾滋病人以一日五、六餐為宜；五指選易消化之食品及流質(zhì)（半流質(zhì)），炸煎類食物盡量少吃（炸雞、油餅之類），多吃易消化之蒸煮類菜肴食品（蒸雞蛋、面條之類）。
（二）食物宜忌
中醫(yī)從長期臨床觀察到各種食物的性質(zhì)迥異，了解食物偏性是養(yǎng)生防病，甚至作為輔助醫(yī)療的重要環(huán)節(jié)，艾滋病人的機會性感染變化多端，更為需要飲食的宜忌，這是中醫(yī)飲食護理一大特色。中醫(yī)對病證的認識分虛、實、寒、熱，在討論飲食如何適合病情，原則上，虛證用補，實證用消，寒證用溫，熱證用涼。
補益類：食物入口對人體都有一定補益作用，如豬肉、牛肉、蛋類、牛奶、黑魚、豆類。如虛而偏寒，可用羊肉、狗肉、雀肉、鹿肉；如虛而偏熱（中焦稱陰虛內(nèi)熱），可用甲魚、百合、鴨、淡菜。
消導類：主要指可幫助排除身體內(nèi)不需要物質(zhì)。如食積不化可用山楂制品以消食；外受風寒可用生姜煎湯服以發(fā)表；水腫可食冬瓜或鯉魚以利尿。
溫炒類：指身體感到寒冷，或外受風寒，可用生姜、蔥煎湯飲，以祈發(fā)汗去寒，或內(nèi)有虛寒，可食用生姜羊肉湯、當歸燉雞湯以溫補機體。
清涼類：中醫(yī)認為體內(nèi)有熱有火時適宜食用清熱敗火之食品，如綠豆、西瓜、黃瓜、苦瓜、菠菜、赤小豆。
二、證候護理中醫(yī)診治護理要針對不同臨床表現(xiàn)而施，稱為“辨證施治”“辨證施護（理）”，由于艾滋病人表現(xiàn)異常復雜，茲舉例說明。
（一）肺系病癥護理
肺系病癥是指有呼吸道癥狀為主的臨床表現(xiàn)，如感冒、鼻塞、咳嗽、咯痰、哮喘、鼻衄（鼻出血）等，可常見于艾滋病人并發(fā)感冒、肺結(jié)核、卡氏肺囊蟲肺炎等。
中醫(yī)護理要點：
1.病人住處應注意通風，但避免風直接吹到病人，包括電扇、空調(diào)引起的空氣流動，保持空氣新鮮，注意病人保暖，但不要過熱。
2.盡量避免煙霧的異味刺激，在室內(nèi)的病人或其它人員絕對禁止吸煙。
3.如空氣過于干燥引起咽干、干咳，可適量增加濕度，如用加濕器。
4.飲食避免辛辣刺激食物，適宜食用百合、鮮藕、銀耳、荸薺等。
（二）心系病癥護理
心系病癥指有心悸、失眠、胸痛、精神恍惚、甚至精神失常等。可見于艾滋病人由于恐懼緊張而致的神經(jīng)衰弱癥候，也可見于貧血、艾滋病腦疾患等。
中醫(yī)護理要點：
1.要格外注意保持病人安靜，避免喧嘩，器物碰擊造成病人驚恐，心悸加重。
2.要加強精神護理，防止語言中無意傷害病人，盡可能了解病人的思想和情緒變化，作必要的安慰開導工作。
3.可采用梅花針、耳針埋豆等刺激微小的療法，幫助病人安定；也可以教以氣功療法。
4.飲食護理要針對不同病情，如貧血、心悸可食用紅棗、桂元；如內(nèi)熱火旺，可食用新鮮瓜果如西瓜、西紅柿、黃瓜、生梨等。
（三）脾系病癥護理
脾系病癥泛指消化系統(tǒng)疾患，如腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等。艾滋病人中多見，如隱孢子蟲腹瀉。霉菌（白色念珠菌等）感染或用化學品、放療后的毒副反應。
中醫(yī)護理要點：
1.凡脾系病癥首重飲食護理，飲食宜熱食熱飲，不食冰鎮(zhèn)食品及飲料；不吃刺激性食品加烈性酒、辣椒；食不過飽，一般只吃“七分飽”。
2.腹痛、腹脹者可用針灸療法，對虛寒腹痛、腹瀉病人可用溫灸或隔姜、隔蒜灸，亦可輔以按摩治療。
3.嘔吐、腹瀉嚴重而致脫水者應注意充分補足液體，口服液體可以用生姜稀粥或西瓜汁等，這樣不易引起嘔吐，必要時輸液，不在此述。
