真偽穿山甲的鑒別
來源：醫學教育網發布時間：2013-05-28
穿山甲（甲片）為鯪鯉科動物穿山甲的鱗甲．該品具有活血、下乳、消腫、排膿的功效。適用于乳汁不通、癰腫瘡毒、經閉，關節腫痛等病癥。由于貨源較緊，價格昂貴，市場上常出現偽品。行家提示：偽品穿山甲一般是由塑料、動物膠質等作主要原料，經特殊工藝處理后，作模壓制作而成。現介紹其真偽鑒別方法如下：
看紋理：真品不完整，常具劃痕和摩擦后的土跡；偽品紋理干凈完整，無摩擦后的痕跡和土跡。
看光澤：真品色澤柔和，自然，略顯滋潤，微透明；偽品色澤新鮮或暗淡無光，半透明，個別掛白霜。
看皮脂：真品基部和弓形橫向棱線有殘留的皮脂飛邊或毛等；偽品則無。
看片形：真品縱向凸起的紋理及面向上隆起弧形規則；偽品有的邊緣或整片反翹或降起弧形不規則。
口嘗：真品味淡；偽品微澀。醫學,教育網收集整理
手摸：真品質堅韌，有較強的彈性，不易折斷；偽品質硬脆，彈性較小，易折斷。
水煮：真品水煮5分鐘基本沒有什么變化；偽品水煮5分鐘則明顯變軟，表層變白，但不溶化。
火燒：真品燒時有較濃的特異腥氣，未燒盡的邊緣呈乳白色酥脆；偽品燒時特異腥氣較小，未燒盡的邊緣熱時有粘手感。
砂燙：真品燙后鼓起，表面金黃色，內部膨松起泡，斷面顯層次，色乳白或青白；偽品燙后也鼓起，表面深灰褐色，內部棕黃色，斷面呈海綿狀。
【糾錯】
